Notre Concept

L’aventure Les Gourmandises d’Elo est née d’une passion simple et sincère : celle de partager des douceurs faites maison, préparées avec amour, et de voir les gens sourire autour d’une crêpe, d’une gaufre ou d’un cookie encore chaud.

 

Depuis toujours, j’aime le plaisir que procure une gourmandise : cette odeur sucrée qui flotte dans l’air, la texture fondante d’un cookie ou le croustillant d’une gaufre bien dorée.

 

Ce sont ces petits moments, à la fois simples et réconfortants, que j’ai voulu faire découvrir à travers mon food truck.

 

J’ai choisi de créer Les Gourmandises d’Elo pour ALLER À LA RENCONTRE DES GOURMANDS, où qu’ils soient. Plutôt qu’un lieu fixe, j’ai imaginé un CONCEPT MOBILE convivial et chaleureux, capable de s’adapter à toutes les occasions : marchés, festivals, événements privés, mariages, fêtes d’entreprise, kermesses…Le food truck devient alors un VÉRITABLE ESPACE DE PARTAGE, où chacun peut s’arrêter le temps d’une pause sucrée.

 

Ce choix, c’est celui de la liberté et de la proximité : la liberté de parcourir les routes avec ma cuisine, de découvrir de nouveaux visages et de nouvelles histoires ; la proximité avec mes clients, avec qui je partage chaque jour des instants sucrés, simples et sincères. Derrière chaque crêpe, chaque gaufre, chaque chichi, il y a le goût du FAIT MAISON, une envie de faire plaisir et beaucoup de bonne humeur.

 

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Parce que pour moi, la gourmandise, ce n’est pas juste une question de goût : c’est un moment de bonheur à partager, une petite parenthèse sucrée dans le rythme du quotidien.